Ethiopia Banko Gotiti - Washed - 87+

Ethiopia Banko Gotiti - Washed - 87+

Ethiopia Banko Gotiti - Washed - 87+

Aciditate medie de citrice, corpolență puternică cu note de iasomie si bergamută.

 

Etiopia este considerată leagănul cafelei și recunoscută pentru faptul că în pădurea din regiunea Kaffa s-a descoperit cafea arabica crescută sălbatic. În zilele noastre, țara este structurată cu mici fermieri, cu un randament de producție de obicei redus care își reunesc cireșele și le aduc la centrele de spălare, în loc să își proceseze cafeaua cu mașini proprii.

Numai cireșele pe deplin coapte și roșii sunt selectate pentru a asigura o calitate omogenă și consistentă. Boabele se introduc în tancurile de fermentare timp de 24-36 de ore, în funcție de condițiile meteorologice.

Cafeaua din regiunea Sidamo are un caracter deosebit și un profil unic de ceașcă care justifică considerarea acestora drept unele dintre cele mai bune cafele din lume.




Procesare: Washed
Regiune: Banko Gotiti
Recolta: Noiembrie-Decembrie
Altitudine: 2200-2300
Origine: Etiopia
Varietate: Heirloom


Cantitate:

175,00 lei 175.0 RON

42,20 lei

Produsul nu e valabil

Adaugă în coș

Newsletter

Abonați-vă la newsletter-ul Cascara pentru a primi cele mai noi informații și noutăți despre produsele noastre.

Blogul Nostru